Μαγειρική

Ψητό κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας και λιωμένη μοτσαρέλα

Υλικά 4 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα 1 αυγό 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. πιπέρι 1 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη 1 φλ. τσαγιού σάλτσα μαρινάρα 1 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί μοτσαρέλα 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βήμα 1 […]

Ψητό κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας και λιωμένη μοτσαρέλα Read More »

«Πίτσα» με βάση από γαλλική μπαγκέτα

Για να μην ταλαιπωρείστε με το άνοιγμα της ζύμης Υλικά 1 γαλλική μπαγκέτα 4 κ. σ. βούτυρο, λιωμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κ. γ. σάλτσα ντομάτας 1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα Φέτες πεπερόνι 2 κ. σ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα Θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού Φρεσκοκομμένο βασιλικό, για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο

«Πίτσα» με βάση από γαλλική μπαγκέτα Read More »